Pizza

Skadniki:

Ciasto:
– drożdże sypkie lub świeże
– 1/3 szklanki letniego mleka
– łyżeczka cukru
– mąka
– dwie łyżki oliwy
– letnia woda

Dodatki na pizze:
– przecier pomidorowy – mały słoiczek
– łyżka oliwy
– ząbek czosnku
– szynka (może też być salami)
– papryka
– cebula
– kukurydza
– szpinak
– ser żółty lub mozarella

Sos czosnkowy:
– pół szklanki jogurtu naturalnego
– pół szklanki majonezu (zwykle daję troszkę mniej)
– dwa, trzy ząbki czosnku
– oregano, bazylia, sól, pieprz

Wykonanie:

Do mleka dodać drożdże, łyżeczkę cukru i odczekać aż zaczną pracować. Do miski wsypać około pół kilograma mąki, dodać rozczyn z drożdży, oliwę i wodę. Wody dodawać tyle, aby ciasto było lekkie i miękkie. Po wyrobieniu odstawić w ciepłe miejsce do wyrosnięcia.
Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować na blaszce. Na cieście rozsmarować sos pomidorowy wykonany z przecieru, oliwy i czosnku. Na cieście układać składniki, wedle uznania. Moje znajdują się powyżej.
Sos czosnkowy przygotować w blenderze. 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *