Murzynek

Składniki:
– 200 g margaryny
– 1,5 szklanki mąki
– łyżeczka proszku do pieczenia
– 3 łyżki kakao
– szklanka cukru
– cukier waniliowy
– 6 łyżek wina
– 2 łyżki mleka
– 4 jajka

Wykonanie:

Margarynę rozpuścić w rondelku, dodać kakao, cukier, cukier waniliowy, mleko i wino. Zagotować.
Masę przestudzić.
W miedzyczasie odzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę – dodamy ją do ciastka zaraz przed włożeniem do piekarnika.
W dużej misce przygotować mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka, wymieszać. Wlać ostudzoną masę kakaową i miksować aż do uzyskania jednolistej konsystencji.Wlać ubite białka.
Ciasto będzie miało konstystencje gęstego, lejącego się ciasta naleśnikowego.
Piec w keksówce około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *