Ciasto bananowe

– 4 banany – 3 jajka – 200 g mielonych migdałów – ekstrakt waniliowy – 2 łyżki oleju kokosowego – 2 łyżki miodu – mąka (gryczana albo kukurydziana, albo mix) – jagody Banany i jajka zmiksować blenderem. Dodać resztę składników i wymieszać łyżką. Mąkę dodałam “na oko”, tak aby konstynecja była lekka ale nie za … [Czytaj dalej…]

Szarlotka

Składniki: 130 g zmielonych płatków owsianych błyskawicznych 2 łyżki otrębów 80 g mąki pełnoziarnistej 2 łyżki miodu 50 g zimnego masła lub oleju kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 duże jajko szczypta cynamonu Dodatkowo: 1,5 kg jabłek 1/2 łyżeczki cynamonu Krok 1 Płatki owsiane mielimy na pył w zamykanym blenderze, przesypujemy do miski, dodajemy … [Czytaj dalej…]

Zakwas na barszcz czerwony

1 kilogram buraków (oczywiście najlepiej ekologicznych…) kilka ząbków czosnku (nawet cała główka!) obranych i pokrojonych na pół 2 litry PRZEGOTOWANEJ i OSTUDZONEJ wody ziele angielskie liście laurowe 1/2 lub 1 łyżka soli na 1 litr wody (można zrobić również zupełnie bez soli) Wykonanie: Buraki umyj, cienko obierz ze skórki i pokrój w grube plastry. Poukładaj … [Czytaj dalej…]

Warzywne Curry z Ciecierzyca

Here’s another killer recipe from our 5 Minute Dinner series! This zingy curry is super satisfying and full of veggie goodness. Enjoy dudes! INGREDIENTS ½ red onion 2 tablespoons olive oil 1 clove of garlic ½ thumb-sized piece of ginger ½ a red chili (if you like it spice like Dave, leave the seeds in!) … [Czytaj dalej…]

Rozgrzewająca cherbata imbirowa

Imbir posiada wiele właściwości leczniczych, powinien więc być rosliną, która często gości w naszych kuchniach. Przede wszystkim imbir jest przeciwzapalny, rozgrzewający, działa napotnie. Świetnie sprawdza się podczas przeziębienia. Działa także jako lek na mdłości. Składniki: – około 5 cm korzenia imbiru – 2 plasterki cytryny – łyżka miodu – laska cynamonu lub 1 łyżeczka zmielonego … [Czytaj dalej…]

Marchwianka

Marchwianka

Ach ta marchewka, słodziutka i do tego jaka zdrowa. Może być jedzona na surowo, ale najwięcej wartości odżywczych ma po ugotwaniu. Dlatego ja często marchewkę jem gotowaną i taką właśnie prezentuje w tym przepisie. Zupa marchewkowa jest szybka w wykonaniu i bardzo prosta. Składniki: – 1 kg marchewki – 1 pietruszka – 1 ząbek czosnku … [Czytaj dalej…]

Jaglany Jabłecznik

Nigdy nie myślałam, że ciasto z kaszy jaglnej może być takie smaczne a w dodatku zdrowe. Najlepiej jak do jabłecznika doda się słodkie jabłka, wtedy nie ma potrzeby dodawać miodu. Ciasto jest zdrowe, bezglutenowe i bez dodatku cukru. Składniki: – 400g kaszy jaglanej – 0,5 szklanki maki ryżowej (albo kokosowej) – 5 dużych jabłek – … [Czytaj dalej…]

Mazurek awokadowy

Mazurek awokadowy

Składniki: Ciasto: 180 g płatków owsianych (bezglutenowe) 50 g oleju kokosowego lub masła klarowanego 2 łyżki siemienia lnianego (lub 1 jajko) 2 łyżki mąki ziemniaczanej szczypta soli morskiej 3 łyżki syropu daktylowego/klonowego lub miodu ulubione bakalie Krem: 2 awokado 4 łyżki kakao 2 łyżki syropu klonowego lub miodu 50 ml mleka roślinnego 3 łyżki soku z … [Czytaj dalej…]

Sledzie z jablkiem i cebula

Skladniki: – sloik sledzi (okolo 8 sztuk) – dwie cebule – jablko – cytryna – pieprz Cebulke podsmazyc na masle. Sledzie pokroic w paski. Jablko pokroic na plasrty. Wszystko razem zamieszac i skropic sokiem z polowy cytryny. Na koncu doprawic pizeprzem.